Navamonte Verdejo 100%

Enóloga: Reyes Martínez-Sagarra

CATA:

Fase Visual: Se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Estos ribetes no están diciendo que se trata de un vino joven, fresco y bien elaborado, sobretodo respetando la tipicidad de la variedad.

Fase Olfatitativa: Frutas varias, desde albaricoque, tropicales como mango y fruta blanca como la pera. Toque anisado que lo hace elegante y que es propio de la variedad.

Fase Gustativa: En boca, es voluminosos y goloso, muy equilibrado y con buen final. Muy estructurado.

Maridaje: Espárragos, pescados, mariscos, ahumados.

Temperatura: Preferiblemente entre 6-8 grados.

Análisis Químico: Azúcares: 0,8 gr/l- Acidez Volátil: 0,25 gr/l- Acidez Total: 5,2 gr/l

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Moebius Crianza 2013

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo picota de capa media alta.

Fase Olfatitativa: Aromas complejos, frutas maduras combinados con ciertos tostados y balsámicos agradables e intensos.

Fase Gustativa: En boca es de mucho cuerpo. Taninos suaves y dulces, con muy buena persistencia.

Maridaje: Todo tipo de carnes.

Temperatura: Recomendado entre 16-18 grados.

Análisis Químico: Azúcares: Grado: 13,8º - Acidez Volátil: 0,65 gr/l - Acidez Total: 5,5 gr/l - Sulfuroso libre: 25mg/l - Sulfuroso total: 120mg/l

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Moebius Roble 2013

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo picota de capa media alta. Vino limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: En naríz es complejo, fruta negra, mineral, madera de cedro (lápiz).

Fase Gustativa: En boca agradable, con volumen y estructurado. Final largo que devuelve el recuerdo floral.

Maridaje: Todo tipo de carnes rojas.

Temperatura: Recomendado entre 16-18ºC

Análisis Químico: Grado: 13,3º - Acidez Volátil: 0,47 gr/l - Acidez Total: 5,2 gr/l - Sulfuroso libre: 30mg/l - Sulfuroso total: 90mg/l

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Moebius Merlot Magnum

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Intenso color Rubí, con matices violetas.

Fase Olfatitativa: Con varios matices entre el casis (especia), grosellas, moras, frutas rojas en general, pimiento, violeta, trufas y cuero.

Fase Gustativa: Agradable, vino fino, elegante y aterciopelado, con sabores marcados a ciruela, uva pasa, menta y miel.

Maridaje: Todo tipo de carnes rojas.

Temperatura: Recomendado 18 grados.

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Moebius Selección 2010

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo cereza, de capa media con tonalidades moradas, intenso, limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: Aroma complejo, tostados y vainilla mexclados con aromas de fruta madura. Nota herbácea y balsámica.

Fase Gustativa: Suave, fresco, equilibrado, agradable. Taninos dulces suaves, dejando un final en boca agradable, persistente, de fina hechura.

Maridaje: Todo tipo de carnes y aves.

Temperatura: Preferiblemente entre 16-18 grados.

Análisis Químico: Grado: 13,2º - Acidez Volátil: 0,60 gr/l - Acidez Total: 5,6 gr/l - Sulfuroso libre: 22mg/l - Sulfuroso total: 60mg/l

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Moebius Selección 2011

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo cereza, de capa media con tonalidades moradas, intenso, limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: Aroma complejo, tostados y vainilla mexclados con aromas de fruta madura. Nota herbácea y balsámica.

Fase Gustativa: Suave, fresco, equilibrado, agradable. Taninos dulces suaves, dejando un final en boca agradable, persistente, de fina hechura.

Maridaje: Todo tipo de carnes y aves.

Temperatura: Preferiblemente entre 16-18 grados.

Análisis Químico: Azúcares: Grado: 13,2º - Acidez Volátil: 0,60 gr/l - Acidez Total: 5,6 gr/l - Sulfuroso libre: 22mg/l - Sulfuroso total: 60mg/l

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Moebius Selección 2012

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo cereza, de capa media con tonalidades moradas, intenso, limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: Aroma complejo, tostados y vainilla mexclados con aromas de fruta madura. Nota herbácea y balsámica.

Fase Gustativa: Suave, fresco, equilibrado, agradable. Taninos dulces suaves, dejando un final en boca agradable, persistente, de fina hechura.

Maridaje: Todo tipo de carnes y aves.

Temperatura: Preferiblemente entre 16-18 grados.

Análisis Químico: Azúcares: Grado: 13,2º - Acidez Volátil: 0,60 gr/l - Acidez Total: 5,6 gr/l - Sulfuroso libre: 22mg/l - Sulfuroso total: 60mg/l

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Brand 10

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo cereza, de capa media con tonalidades moradas, intenso, limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: Aroma complejo, tostados y vainilla mexclados con aromas de fruta madura. Nota herbácea y balsámica.

Fase Gustativa: Suave, fresco, equilibrado, agradable. Taninos dulces suaves, dejando un final en boca agradable, persistente, de fina hechura.

Maridaje: Todo tipo de carnes y aves.

Temperatura: Preferiblemente entre 16-18 grados.

Análisis Químico: Azúcares: Grado: 13,2º - Acidez Volátil: 0,60 gr/l - Acidez Total: 5,6 gr/l - Sulfuroso libre: 22mg/l - Sulfuroso total: 60mg/l

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Vino de Autor

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo picota de capa media alta. Vino limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: En naríz es complejo, fruta negra, mineral, madera de cedro (lápiz).

Fase Gustativa: En boca agradable, con volumen y estructurado. Final largo que devuelve el recuerdo floral.

Maridaje: Todo tipo de carnes rojas.

Temperatura: Recomendado entre 16-18ºC

Análisis Químico: Grado: 13,3º - Acidez Volátil: 0,47 gr/l - Acidez Total: 5,2 gr/l - Sulfuroso libre: 30mg/l - Sulfuroso total: 90mg/l

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Bag In Box Tinto Roble

Enóloga: Mariló Maroto Gutiérrez

CATA:

Fase Visual: Color rojo picota de capa media alta. Vino limpio y brillante.

Fase Olfatitativa: En naríz es complejo, fruta negra, mineral, madera de cedro (lápiz).

Fase Gustativa: En boca agradable, con volumen y estructurado. Final largo que devuelve el recuerdo floral.

Maridaje: Todo tipo de carnes rojas.

Temperatura: Recomendado entre 16-18ºC

Análisis Químico: Grado: 13,3º - Acidez Volátil: 0,47 gr/l - Acidez Total: 5,2 gr/l - Sulfuroso libre: 30mg/l - Sulfuroso total: 90mg/l

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